现在这个季节，北方干冷，南方湿冷，是一年当中最难过的时候。再加上病毒流感，真的让人苦不堪言。

嗓子不舒服，吃啥都没食欲的人，可以煮些粥来吃。暖脾胃，好消化，营养滋润，对于增强体质有帮助。分享4款营养粥，做法简单，可以换着煮给家人吃。

一，小白菜牛肉粥

1，大米、糯米1：1，淘洗干净。开水下锅，大火煮开后转小火。盖上盖子，煮25分钟。

2，牛肉洗净，切成小丁。加盐、生抽、胡椒粉、淀粉、少许清水，抓匀腌制十分钟。

3，再准备一些胡萝卜，切小丁。小白菜或者青菜，开水烫一烫切碎。

4，大米粥煮至黏稠，放入腌好的牛肉，搅拌散开。转大火煮2分钟。

5，接着把胡萝卜和小白菜放进来，依旧大火煮2分钟。

6，最后加盐、胡椒粉调味就可以了。

二，山药小米粥

1，锅里加入清水烧开，把淘洗干净的小米放进来，煮开后转小火煮25分钟。

2，山药去皮洗净，拍碎后切成小颗粒。

3，小米煮了25分钟，把山药倒进来，再煮10分钟左右。

4，待小米山药煮至黏稠了，根据自己的口味加入适量红糖调味，搅拌均匀，煮2分钟。

5，最后放入枸杞，煮开即可关火盛出了。甜甜糯糯，很好喝。

三，香菇肉片粥

1，​大米淘洗干净，水开后下锅。转小火煮25分钟。

2，猪肉切薄片，加清水抓洗两遍去腥。攥干水分后加盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

3，菠菜洗净，开水烫半分钟捞出，再切小段。香菇切片，开水烫一分钟。

4，大米粥煮至黏稠，把腌好的肉片放进来搅散，大火煮2分钟。

5，接着把烫好的香菇和菠菜放进来，同样煮2分钟左右。

6，最后加盐和胡椒粉调味即可。这个粥鲜香滑嫩，很香很好吃。​

四，虾仁玉米粥

1，​大米淘洗干净，水开下锅。盖上盖子，转小火煮20分钟。

2，虾去头尾、去虾线，洗净后切成小块。

3，加盐、料酒、姜丝、胡椒粉抓匀腌制10分钟。

4，再准备一些胡萝卜丁和鲜玉米粒。

5，大米煮了20分钟，基本黏稠了。把胡萝卜和玉米粒倒进来，中火煮3分钟。

6，接着把虾仁放进来，大火煮3分钟左右。然后加盐、胡椒粉调味就好了。这个粥咸香中带着微甜，味道很好。