昨天，布里斯班的天气预报说：今天会下雨。

我和先生立刻就来劲了，因为我们俩在扬州的时候就喜欢用这种方式打发下雨天，什么方式呢？

包苏式大馄饨

为什么我们要把这件对很多人来说，觉得很普通又平常的事情放在这样特殊的天气来做呢？

这是我们生活技能中的短板

其实，大多数扬州人都和我们一样不太会自己做面点，不像北方家庭包饺子、做面食那么得心应手，因为，我们从祖辈流传下来的生活习惯就是以吃稻米类的主食为主。

即使偶尔想吃点面食，要么去早茶店吃，要么是从店里买回来吃，很少有人自己在家做面食的。

所以，做面食这种生活技能是绝大多数扬州主妇的短板，这一点必须承认。

而很多家庭，偶尔想在一日三餐米饭为主的生活中寻找点不一样，选择包一次饺子，但由于不经常弄的原因，通常都是先鼓足勇气，然后手忙脚乱，终于吃上了，但几乎是忙一次累很久的节奏。

正因为这样的原因，扬州大多数家庭不会自己动手制作面食。

雨天选择包馄饨的理由

由于做面食是我们生活技能中的短板，所以，做自己不经常做的事情，就需要天时、地利、人和的良好氛围。

而恰恰是下雨天，让我们心无旁骛，断掉了走出家门去看花花世界的凡心，不心烦气燥，安安心心地干这件我们认为很难搞的事情。

那么，问题又来了，看官们很奇怪：为什么选择包馄饨而不是包饺子呢？

因为，我从小在常州的奶奶家长大，奶奶家喜欢裹（常州本地人的说法）馄饨，所以，从小的记忆刻骨铭心，我喜欢馄饨胜于饺子。

分工协作的制作过程

由于包馄饨是我们的短板嘛，所以，用面幹馄饨皮的事，我们是望而却步的，买现成的馄饨皮回来包，但其他的制作流程，我和先生是严格分工的，这是今天在这儿买的现成的馄饨皮：

布里斯班华人超市里的成品馄饨皮

我们俩具体的分工和流程是：

第一步：先生负责采购原材料；

第二步：先生负责绞肉、摊鸡蛋皮；

第三步：我负责捡菜、洗菜、切菜；

第四步：先生负责馅的合成和调味（技术活）；

第五步：我负责包馄饨。

通力协作出成果

今天，在我俩的通力合作下，妥妥的大白菜猪肉馅的馄饨已经制作完成了。

味道不错，由于这里的水产品相对比较便宜，所以，先生在馅里又加入了很多鲜的虾仁，加之，先生为了在孩子们面前露一手，格外的用心，今天的馄饨口味更佳！[大笑][大笑][大笑]

这就是我包的苏南大馄饨的样子

友友们看完，可别笑话我把这么简单的事情复杂化哦，作为我的一项生活短板，我确实有点小题大作了，请谅解哈！[作揖][作揖][作揖][握手][握手][握手]